从1923年创立之初只有三四个人的小作坊，到连锁规模经营；从品种单一的中式饺子，发展为四大类200余个品种的饺子宴；从国有饭店革新为民营股份制企业，84年时间，老都一处发生了翻天覆地的变化。作为哈尔滨市第一家自主改制的国有餐饮企业，已经走过6年改制路的老都一处，不仅自身发展良好，而且“胃口”越来越大，目前已经从传统的老都一处饭店发展为兼收华梅西餐厅、狗不理包子及快餐于一体的餐饮有限公司，并且正以营业额每年递增20%的速度在激烈的市场竞争中实现跨越。

 品牌来历：老都一处饭店原为老都一处饺子馆，始建于1923年8月，地址在道里区中国十三道街54号，创始人是河北省景县人———杨保增，经营三鲜水饺和风味熏酱菜。

 品牌传承：1956年2月，老都一处饺子馆公私合营，合营后仍由杨保増任经理。1966年9月，老都一处饺子馆改名为太阳升饺子馆，为适应当时提出的机械化代替手工作业，饭店购入60—4型饺子机一台，用机器代替手工包饺子。1979年11月，重新恢复了“老都一处”字号，更名为“老都一处饺子馆”，同时调整了三鲜水饺的投料标准，饺子质量有所提高。老都一处的饺子鲜，鲜遍天，博得了中外宾客的交口赞誉，使“老都一处”更加名扬四海，驰名中外。