哈尔滨老鼎丰食品有限公司（糕点厂）始建于1911年，是国家商务部首批重新认定的“中华老字号”企业。老鼎丰糕点科学配方、工艺独特、用料考究、制作精良，结合不同层次的需求，生产糕点上千种。其中月饼八大系列66套、217个花样。
在1911年成立后的40多年时间里，“老鼎丰”一直采取的是“前店后厂”的小本经营。 20年代初，老鼎丰南味点心货栈主要是前店后厂式生产糕点，以制作精良著称，小批量的生产，出炉后直接销售，老鼎丰的月饼、槽子糕、长白糕渐渐小有名气。
30年代初，老鼎丰渐渐兴旺起来，每天生产的产品销售一空，并成为不可或缺的节日馈赠礼品，可谓买卖兴隆。东北沦陷后，老鼎丰经营异常艰难，王阿大、许欣庭被迫离开，老鼎丰留给了王阿大的女婿张毓岩。后因经营不善，转卖给商人张启滨，直到1946年公私合营，“老鼎丰”才从历史的深处走出来，重振炉灶。
老鼎丰糕点厂，主要是生产各种糕点食品，尤其是仲秋月饼，可谓经久不衰，中外驰名。在糕点高级工程师徐玉铎的领导下，多年来，发扬传统，坚持创新，无私无畏，历尽艰辛，保留下来天下“独此一家”的老鼎丰。产品多次被评为国优、部优和省优等一系列光荣称号，被国家内贸部命名为“中华老字号”。
